Erciyes Dağı’nın eteklerinden İtalya, Amerika, Almanya’ya gönderiliyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kurutulmuş domatesleri yurt dışına ihraç eden Ömer Fatih Ergül (42), “Domatesleri İtalya başta olmak üzere Amerika, Rusya, Almanya ve Yunanistan üzere ülkelere ihraç ediyoruz. Bizim domateslerimiz aroması hasebiyle pizza devi İtalya, Amerika’da ve Almanya’da ilgi görüyor. Bizim domatesin özelliği büsbütün doğaldır, aroması harikadır. Erciyes Dağı’nın eteklerinde olması, gece-gündüz sıcaklık farkından ötürü domatese hoş bir aroma veriyor” dedi.

Yeşilhisar ilçesinde yaklaşık 5 bin dekar alanda domates üretimi yapılıyor. İlçede yetişen domatesler, dolgunluğu ve aroması ile bilhassa Avrupa’daki pizza üreticileri tarafından ilgi görüyor. İlçede bulunan yaklaşık 300 dönümlük tarlalardaki stant alanlarına serilmeye başlanan 8 bin ton domates, güneş altında doğal metotlarla kurutulduktan sonra ihraç ediliyor.

İlçede 3 yıldan bu yana kurutmalık domates üretimi yaptıklarını belirten işletmeci Ömer Fatih Ergül, dünyaca ünlü İtalyan pizzalarının kurutmalık domateslerinin bir kısmının Yeşilhisar’da kurutulan domatesler ile karşılandığını ve 10 farklı ülkeye ihracat yapıldığını söyledi.

‘İHRACATIMIZI İKİYE KATLAMAYI DÜŞÜNÜYORUZ’

Yeşilhisar’da üretilen domateslerin aromasının farklı olduğunu söyleyen işletmeci Ergül, “15 Ağustos’ta hasada başladık. Eylül’ün sonuna kadar hasadımız devam edecek. 10 farklı ülkeye ihracat yapıyoruz. Bu ülkelerin ortasında İtalya, Almanya, Rusya, Amerika ve Yunanistan üzere ülkeler de var. Domates kuruları pizzalarda çok sık tercih ediliyor. Domatesimiz doğal, aroması çok farklı. Erciyes Dağı’nın eteklerinde olması, gece ve gündüz sıcaklıklarının farklı olması nedeniyle aroması çok farklı oluyor. 7 gün kurutup 8’nci gün topluyoruz. Kendi soğuk hava depomuzda koruma edip, daha sonra ihraç ediyoruz. Bizim işletmemizin 900 dönüm domates tarlası var. Yeşilhisar’da 4 bin 500- 5 bin dönüm üzere toprakta domates ekimi yapılıyor. Domatesleri 300 dönüm üzere bir alanda sergileyip, kurutuyoruz. Bu sene ihracatımızı ikiye katlamayı düşünüyoruz” tabirlerini kullandı. 

Asıl Haber Kaynağı : Haber7